多彩贵州网讯 9月9日，以“食全食美.食色三都”为主题的“百鸽宴”烹饪擂台赛在三都水族自治县隆重举行。

　　本次擂台赛共有黔、川、湘、粤、徽、浙、鲁、闽八大菜系方队参加比赛。赛事流程分为上午和下午两场，分别评出一等奖4名，二等奖8名，三等奖12名，下午决出名次并颁奖。

　　本届“百鸽宴”烹饪擂台赛的举办，将大量吸引旅游、饮食方面的行家里手到三都参观、品尝、体验水族美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立三都美食文化品牌、繁荣三都旅游文化事业，推动三都旅游业、餐饮业发展。营造热烈祥和隆重神秘的端节氛围，全面展示水族独具特色的民风民俗和文化魅力，继续提升“神秘水乡·秀秀三都”的知名度和影响力，推动三都县生态民族文化旅游产业井喷式增长。

　　三都是全国唯一的水族自治县，位于贵州省黔南州东南部，全县国土面积2400平方公里，辖6镇1街道，总人口37万人，其中少数民族人口占总人口的96.7%，水族人口占总人口的67%，全国60%以上的水族人口聚居三都，是水族群众的大本营、聚集区和经济社会文化中心。现有生态鸽种鸽存栏8万余对，仔鸽出栏4000余羽。计划到2018年底，生态鸽养殖规模达1000万羽以上，把三都水族自治县生态鸽养殖基地发展成为全国最大规模养殖基地，真正打造成为生态鸽之乡。