以“畅游贵州•品味独山”为主题的新雅杯首届独山美食文化节将于7月19日在新雅集团项目部(独山大学城西校区)隆重举行，目前各项工作准备就绪。

　　此次活动由独山县委宣传部、县人民政府办公室主办，“一城六区”管委会、文体广电旅游局、八镇人民政府、新雅集团承办。将邀请省、州领导及周边县市相关部门负责人、餐饮企业代表、美食家等莅临现场，共享饕餮盛宴。

　　活动定于19日上午10：30—11：00在新雅集团项目部举行开幕式。同时，将在阳光花园大酒店或南方大酒店举行名厨烹饪大赛，各镇(园区)组织3—5名当地名厨参赛与省内外酒店的名厨师共同登台交流，全面展示厨师的高超技艺，挖掘民间美食资源，进而提高群众参与度，活跃美食文化节气氛，营造良好活动氛围。活动中每位厨师现场制作1至2个拿手菜，限时20分钟。电视台将制作过程现场直播到评委席，由知名美食专家品尝，分别评选出独山十大名菜和独山十大名厨。

　　开幕式后，在该场地举行独山传统风味美食展销及旅游产品展销，各镇(园区)共同组织30家以上独山及周边地区特色小吃和农业、工业等旅游产品参展，邀请广大游客、群众品尝，届时将评选出独山十大名吃，欢迎广大市民朋友积极参与。比赛结束后，将于当天17点在新雅集团项目部举行闭幕式，对美食节期间举行的各项评选、评比活动奖项进行颁奖。

　　此次美食节的举办，旨在以美食文化节为平台大力弘扬独山饮食文化，增强独山与周边县市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进独山餐饮业、旅游业的综合发展，扩大独山地方知名度，将独山美食文化节打造成全国知名的美食文化节庆活动和文化品牌。